徐州美食打卡指南为您提供探索彭城味蕾之旅的精华，徐州，古称彭城，是江苏省的一个历史文化名城，以其丰富的美食文化而闻名，您可以品尝到地道的徐州菜，如徐州烧烤、辣子鸡、地锅鸡等，每一道菜都蕴含着深厚的地域特色和历史底蕴，徐州的小吃也是一大亮点，如徐州烧饼、油茶等，它们不仅味道独特，而且价格亲民，跟随这份指南，您将能够深入体验徐州的美食文化，享受一场难忘的味蕾之旅。

徐州,这座历史悠久的城市，不仅以其深厚的文化底蕴和丰富的历史遗迹而闻名，更以其独特的美食文化吸引着四方食客，从街头小吃到高档餐厅，徐州的美食种类繁多，风味独特，以下是一份徐州美食打卡指南，带你领略彭城的味蕾之旅。

徐州地锅鸡

徐州地锅鸡是徐州的传统名菜,以其独特的烹饪方式和浓郁的口味而闻名，这道菜选用当地的土鸡，配以秘制酱料，用传统的地锅慢炖而成，鸡肉鲜嫩多汁，酱香浓郁，是徐州人餐桌上的常客。

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• 老地方地锅鸡：这家餐厅以其正宗的地锅鸡而闻名，环境古朴，服务热情，是体验徐州地锅鸡的不二之选。

徐州羊肉汤

徐州羊肉汤以其鲜美的汤底和细嫩的羊肉而著称,选用上等羊肉，经过长时间炖煮，汤色清澈，肉质鲜嫩，搭配上特制的调料，一碗羊肉汤下肚，暖身又暖心。

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• 老张羊肉汤：这家老店以其鲜美的羊肉汤和实惠的价格受到当地人的喜爱，是品尝徐州羊肉汤的好去处。

徐州烧饼

徐州烧饼以其香脆可口、层次分明而受到人们的喜爱，烧饼外皮酥脆，内里柔软，搭配上各种馅料，如肉馅、豆沙馅等，是徐州人早餐的常见选择。

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• 王记烧饼：这家老字号烧饼店以其传统的手工制作和丰富的馅料选择而受到食客的喜爱。

徐州辣汤

徐州辣汤以其独特的辣味和丰富的食材而闻名,汤中加入了大量的辣椒和各种蔬菜、肉类，辣而不燥，鲜香可口，是徐州人餐桌上不可或缺的一道菜。

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• 李记辣汤：这家餐厅以其正宗的徐州辣汤和舒适的就餐环境而受到食客的喜爱。

徐州炒鸡

徐州炒鸡以其独特的烹饪技巧和丰富的口感而受到人们的喜爱,鸡肉经过腌制后，与辣椒、花椒等调料一起炒制，肉质鲜嫩，香辣可口。

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• 赵家炒鸡：这家餐厅以其正宗的徐州炒鸡和热情的服务而受到食客的喜爱。

徐州烧烤

徐州烧烤以其独特的烧烤方式和丰富的食材而闻名,从羊肉串到海鲜，再到各种蔬菜，徐州烧烤品种繁多，口味独特，是夜生活的重要组成部分。

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• 夜市烧烤一条街：这里是徐州烧烤的集中地，各种烧烤摊位琳琅满目，可以品尝到地道的徐州烧烤。

徐州糖葫芦

徐州糖葫芦以其酸甜可口、色泽诱人而受到人们的喜爱，选用新鲜的山楂，裹上糖浆，酸甜适中，是徐州街头常见的小吃。

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• 老街糖葫芦：这家老店以其传统的手工制作和新鲜的山楂而受到食客的喜爱。

徐州豆腐脑

徐州豆腐脑以其嫩滑的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱,豆腐脑细腻柔滑，搭配上特制的卤汁和各种调料，是徐州人早餐的常见选择。

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• 陈记豆腐脑：这家老店以其正宗的徐州豆腐脑和实惠的价格受到当地人的喜爱。

徐州煎饼果子

徐州煎饼果子以其香脆的煎饼和丰富的馅料而受到人们的喜爱,煎饼外皮酥脆，内里柔软，搭配上各种馅料，如鸡蛋、薄脆等，是徐州人早餐的常见选择。

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• 张记煎饼果子：这家老店以其传统的手工制作和丰富的馅料选择而受到食客的喜爱。

徐州凉皮

徐州凉皮以其爽滑的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱,凉皮细腻爽滑，搭配上特制的辣椒油和各种调料，是徐州人夏日的清凉选择。

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• 刘记凉皮：这家老店以其正宗的徐州凉皮和热情的服务而受到食客的喜爱。

徐州的美食文化丰富多彩,每一道菜都蕴含着深厚的历史和文化，无论是传统的地锅鸡，还是街头的糖葫芦，都是徐州美食的代表，在徐州，每一餐都是一次味蕾的旅行，每一次品尝都是对这座城市文化的深入了解，快来徐州，开启你的美食打卡之旅吧！