本文带领读者深入福州，探索当地十大网红美食，感受榕城的独特风味，文章详细介绍了福州的地道美食，包括传统小吃和现代创新菜品，让游客在品尝美食的同时，也能体验到福州的历史文化，通过这些网红美食，读者可以更加深入地了解福州的饮食文化，享受一场味觉与视觉的盛宴。

福州，这座历史悠久的城市，不仅以其丰富的文化遗产和美丽的自然景观而闻名，更以其独特的美食文化吸引着来自世界各地的食客，在这座城市中，网红美食层出不穷，它们不仅代表了福州的传统风味，也融合了现代的创新元素，以下是福州十大网红美食,让我们一起来探索这些让人垂涎欲滴的美食吧！

福州鱼丸

福州鱼丸以其Q弹的口感和鲜美的鱼香而闻名，选用新鲜的海鱼，经过精心的手工制作，鱼丸外皮滑嫩，内馅饱满，搭配上特制的高汤,每一口都是对味蕾的极致诱惑。

肉燕

肉燕，又称扁食，是福州的传统小吃之一，它的外皮薄如蝉翼，内馅由猪肉和虾仁制成，煮熟后晶莹剔透，搭配上特制的酱料，味道鲜美,令人回味无穷。

佛跳墙

佛跳墙是福州的一道传统名菜，以其丰富的食材和独特的烹饪技艺而著称，这道菜汇集了鲍鱼、海参、花胶等多种海味，经过长时间的炖煮，食材的精华完全融入汤中,每一口都是满满的胶原蛋白。

荔枝肉

荔枝肉是福州的一道经典菜肴，因其外观酷似荔枝而得名，选用上等的猪肉，切成荔枝大小的块状，经过油炸后外酥里嫩，再淋上特制的酸甜酱汁,色香味俱佳。

锅边糊

锅边糊是福州人早餐的常客，它是用米浆在锅边摊成薄饼，再切成条状，加入高汤和各种配料，如海鲜、蔬菜等，简单却不失风味,是福州人一天活力的开始。

芋泥

芋泥是福州的传统甜品，选用优质的芋头，经过蒸煮、捣碎、调味等多道工序制成，芋泥口感细腻，甜而不腻,是饭后甜点的绝佳选择。

炒粉干

炒粉干是福州街头巷尾常见的小吃，粉干经过炒制后，外焦里嫩，搭配上各种蔬菜和肉类，色香味俱全,是福州人喜爱的快餐之一。

红糟肉

红糟肉是福州的传统美食，选用五花肉，用红糟腌制后，再经过蒸煮，肉质鲜嫩，带有独特的酒香,是下饭的好菜。

糖油粿

糖油粿是福州的传统小吃，以其金黄的外观和香甜的味道而受到欢迎，外皮酥脆，内馅甜而不腻,是老少皆宜的甜品。

橄榄菜

橄榄菜是福州的特色小菜，选用新鲜的橄榄，经过腌制和调味，味道独特，既可以作为下酒菜,也可以搭配其他菜肴食用。

福州的美食文化博大精深，以上只是冰山一角，每一道网红美食背后，都蕴含着福州人对食材的尊重和对烹饪技艺的追求，无论是传统的小吃，还是创新的菜肴，福州的美食总能给食客带来惊喜和满足，如果你有机会来到福州，不妨亲自品尝这些网红美食,感受榕城的独特风味。