榴莲美食做法大全图解提供了多种榴莲的烹饪方法，这些方法包括榴莲炖鸡、榴莲班戟、榴莲冰淇淋等，每种做法都有详细的步骤和图解，方便读者学习和实践，通过这些食谱，可以充分利用榴莲的独特风味，创造出各种美味的佳肴，无论是甜品还是主菜，榴莲都能为餐桌增添一份特别的味道。

榴莲，被誉为“水果之王”，以其独特的香气和丰富的营养价值而闻名，榴莲不仅可以直接食用，还可以制作成各种美食，本文将为您详细介绍几种榴莲美食的做法，包括图解,让您在家也能轻松享受榴莲的美味。

榴莲班戟

材料准备

• 榴莲肉 200克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100毫升
• 低筋面粉 100克
• 糖 50克
• 黄油 20克
• 盐 1小撮
• 植物油 适量（用于煎制）

做法步骤

1. 准备面糊：将鸡蛋、牛奶、糖、盐混合均匀，然后筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒。
2. 加入黄油：将黄油融化后加入面糊中,搅拌均匀。
3. 煎制班戟皮：在平底锅中加入少量植物油，倒入适量面糊，转动锅子使面糊均匀铺开,小火煎至两面微黄。
4. 冷却：将煎好的班戟皮放置在烤架上冷却。
5. 包馅：取适量榴莲肉放在班戟皮上，将班戟皮对折,边缘轻轻压实。
6. 装盘：将包好的榴莲班戟放入盘中,即可享用。

榴莲冰淇淋

材料准备

• 榴莲肉 300克
• 鲜奶油 200毫升
• 糖 50克
• 香草精 数滴（可选）

做法步骤

1. 准备榴莲泥：将榴莲肉放入搅拌机中,搅拌成泥状。
2. 混合材料：将榴莲泥、鲜奶油、糖和香草精混合均匀。
3. 冷冻：将混合好的材料倒入冰淇淋机中，按照机器说明进行操作，或者将混合物放入冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次,直到完全凝固。
4. 享用：将榴莲冰淇淋取出,稍微软化后即可享用。

榴莲酥

材料准备

• 榴莲肉 200克
• 酥皮 适量
• 蛋液 适量（用于刷表面）

做法步骤

1. 准备榴莲馅：将榴莲肉捣碎,可以根据个人口味调整甜度。
2. 包馅：取适量酥皮，将榴莲馅放在酥皮中间，四周折叠,边缘压实。
3. 刷蛋液：在酥皮表面均匀刷上一层蛋液。
4. 烘烤：将包好的榴莲酥放入预热好的烤箱中，以180°C烤约20分钟,直至表面金黄。
5. 享用：取出榴莲酥,稍微冷却后即可享用。

榴莲布丁

材料准备

• 榴莲肉 150克
• 牛奶 200毫升
• 糖 40克
• 吉利丁片 10克
• 水 50毫升

做法步骤

1. 泡软吉利丁：将吉利丁片放入冷水中泡软。
2. 加热牛奶：将牛奶和糖混合,加热至糖完全溶解。
3. 加入吉利丁：将泡软的吉利丁片加入牛奶中,搅拌至完全溶解。
4. 混合榴莲泥：将榴莲肉搅拌成泥，加入牛奶吉利丁溶液中,搅拌均匀。
5. 倒入模具：将混合物倒入布丁模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
6. 脱模享用：将凝固的榴莲布丁从模具中取出,即可享用。

榴莲芝士蛋糕

材料准备

• 榴莲肉 200克
• 奶油奶酪 250克
• 糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 50毫升
• 消化饼干 100克
• 黄油 50克

做法步骤

1. 制作饼底：将消化饼干压碎，加入融化的黄油，混合均匀后铺在蛋糕模具底部,压实。
2. 准备榴莲芝士糊：将奶油奶酪、糖、鸡蛋、玉米淀粉和牛奶混合均匀，然后加入榴莲肉,搅拌均匀。
3. 倒入模具：将榴莲芝士糊倒入铺好饼底的模具中。
4. 烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，以150°C烤约1小时,直至蛋糕表面凝固。
5. 冷却：将烤好的榴莲芝士蛋糕取出，放置至自然冷却后,放入冰箱冷藏数小时。
6. 脱模享用：将冷藏好的榴莲芝士蛋糕从模具中取出,即可享用。

是几种常见的榴莲美食做法，每种都有详细的图解和步骤说明，让您在家也能轻松制作出美味的榴莲佳肴，榴莲的香气和口感独特，无论是甜品还是小吃，都能让人回味无穷，希望这些食谱能激发您对榴莲美食的热爱，让您在享受美味的同时,也能体验到烹饪的乐趣。