本文提供了多种简单易做的甜品食谱，旨在帮助读者轻松制作美味甜点，文章中包含了多种甜品的制作方法，如蛋糕、布丁、冰淇淋等，每个食谱都详细介绍了所需材料和步骤，确保即使是烹饪新手也能轻松上手，这些甜品不仅美味，而且制作过程简单快捷，适合家庭聚餐或朋友聚会时享用，通过这些食谱，读者可以在家中轻松享受到各种甜品，无需外出购买，既节省时间又经济实惠。

甜品,以其甜蜜的口感和诱人的外观，总是能给人带来愉悦的心情，在这个快节奏的生活中，自己动手制作甜品不仅是一种放松的方式，也是一种享受，以下是一些简单易学的甜品做法，让你在家也能轻松享受甜蜜时光。

巧克力慕斯

材料：

• 黑巧克力 200克
• 鲜奶油 200毫升
• 吉利丁片 10克
• 糖 50克
• 牛奶 100毫升

做法：

1. 将吉利丁片用冷水泡软。
2. 黑巧克力切碎,隔水加热融化。
3. 鲜奶油加糖打发至7分发。
4. 牛奶加热,加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。
5. 将融化的巧克力与牛奶吉利丁液混合均匀。
6. 将打发的鲜奶油分次加入巧克力牛奶液中,搅拌均匀。
7. 倒入模具中,放入冰箱冷藏4小时以上，即可脱模享用。

芒果布丁

材料：

• 芒果 2个
• 吉利丁片 10克
• 牛奶 200毫升
• 糖 50克

做法：

1. 芒果去皮去核,取果肉，一半切丁，一半打成泥。
2. 吉利丁片用冷水泡软。
3. 牛奶加糖加热至糖溶化,加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全溶解。
4. 将芒果泥加入牛奶吉利丁液中,搅拌均匀。
5. 将芒果丁放入模具底部,倒入芒果牛奶液，放入冰箱冷藏4小时以上，即可脱模享用。

提拉米苏

材料：

• 马斯卡彭奶酪 250克
• 鸡蛋 4个
• 糖 100克
• 咖啡 200毫升
• 手指饼干 1包
• 可可粉 适量

做法：

1. 鸡蛋分离蛋黄和蛋白,蛋白加糖打发至硬性发泡。
2. 马斯卡彭奶酪室温软化,加入蛋黄，搅拌均匀。
3. 将打发的蛋白分次加入奶酪蛋黄糊中,搅拌均匀。
4. 咖啡加热至微热,手指饼干快速蘸咖啡后铺在模具底部。
5. 倒入一层奶酪糊,再铺一层蘸咖啡的手指饼干，再倒入一层奶酪糊。
6. 放入冰箱冷藏4小时以上,取出撒上可可粉即可享用。

水果塔

材料：

• 塔皮：低筋面粉 100克，黄油 50克，糖 20克，蛋黄 1个
• 馅料：鲜奶油 100毫升，糖 30克，水果 适量

做法：

1. 黄油室温软化,加入糖和蛋黄，搅拌均匀。
2. 加入低筋面粉,揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。
3. 取出面团,擀平，铺在塔模中，用叉子在底部叉小孔。
4. 预热烤箱至180°C，烤15分钟，取出放凉。
5. 鲜奶油加糖打发至7分发,倒入塔皮中。
6. 铺上喜欢的水果,即可享用。

红豆椰奶西米露

材料：

• 红豆 100克
• 西米 50克
• 椰奶 200毫升
• 糖 50克

做法：

1. 红豆提前浸泡4小时,加入足够的水，煮至软烂。
2. 西米加入沸水中煮至透明,捞出过冷水，沥干。
3. 椰奶加糖加热至糖溶化。
4. 将红豆、西米和椰奶混合，搅拌均匀，即可享用。

奥利奥芝士蛋糕

材料：

• 奥利奥饼干 100克
• 黄油 50克
• 奶油奶酪 250克
• 糖 100克
• 鸡蛋 2个
• 香草精 适量

做法：

1. 奥利奥饼干去夹心,压碎，加入融化的黄油，搅拌均匀。
2. 将饼干碎铺在模具底部,压实。
3. 奶油奶酪室温软化,加入糖，搅拌均匀。
4. 分次加入鸡蛋,搅拌均匀。
5. 加入香草精,搅拌均匀。
6. 将奶酪糊倒入模具中,放入预热至160°C的烤箱中，烤60分钟。
7. 取出放凉后,放入冰箱冷藏4小时以上，即可享用。

草莓奶昔

材料：

• 新鲜草莓 200克
• 牛奶 200毫升
• 冰淇淋 100克
• 糖 适量

做法：

1. 草莓洗净,去蒂，一半切丁，一半打成泥。
2. 将草莓泥、牛奶、冰淇淋和糖放入搅拌机中，搅拌均匀。
3. 倒入杯中,撒上草莓丁，即可享用。

焦糖布丁

材料：

• 鸡蛋 2个
• 糖 100克
• 牛奶 200毫升
• 香草精 适量

做法：

1. 鸡蛋打散,加入糖，搅拌均匀。
2. 加入牛奶和香草精,搅拌均匀。
3. 将布丁液过筛,倒入模具中。
4. 预热烤箱至150°C，烤30分钟。
5. 取出放凉后,放入冰箱冷藏4小时以上，即可享用。

这些甜品做法简单,材料易得，非常适合在家尝试，无论是作为下午茶的点心，还是作为聚会的甜品，都能为你的生活增添一份甜蜜，快动手试试吧，享受制作甜品的乐趣！