韶关，这座位于广东省北部的城市，不仅以其丰富的历史文化和自然风光吸引着游客，更以其独特的地方美食让人流连忘返，以下是一些韶关特色美食餐厅的推荐，让您在品味当地风情的同时，也能享受到地道的美食体验。

1. 韶关老街坊

特色菜：

韶关扣肉：这道菜以其肥而不腻，入口即化的特点而闻名，选用上等五花肉，经过腌制、蒸煮等多道工序，再配以特制的酱料，让人回味无穷。

客家酿豆腐：豆腐中酿入肉馅，外焦里嫩，既有豆腐的嫩滑，又有肉馅的鲜美。

环境：

餐厅位于韶关老城区，环境古朴典雅，仿佛让人穿越回旧时的韶关，在这里用餐，不仅能品尝到美食，还能感受韶关的历史氛围。

地址：

韶关市浈江区解放路老街坊

2. 韶关客家菜馆

特色菜：

客家盐焗鸡：选用当地土鸡，用盐焗的方式烹饪，肉质鲜嫩，皮脆肉滑，是客家菜中的一道经典。

梅菜扣肉：与韶关扣肉不同，梅菜扣肉加入了梅菜，味道更加丰富，既有扣肉的肥美，又有梅菜的清香。

环境：

餐厅环境简洁大方，以客家文化为主题，墙上挂着客家风情的装饰画，让人在用餐的同时，也能了解客家文化。

地址：

韶关市武江区客家菜馆

3. 韶关渔家乐

特色菜：

清蒸河鲜：韶关地处北江流域，河鲜资源丰富，这里的清蒸河鲜，保留了食材的原汁原味，肉质鲜美，是食客们的最爱。

砂锅鱼头：选用大头鱼头，配以秘制酱料，砂锅慢炖，鱼头肉质细嫩，汤汁浓郁。

环境：

餐厅位于江边，可以一边欣赏江景，一边品尝美食，环境优雅，是家庭聚餐和朋友聚会的好去处。

地址：

韶关市浈江区江边路渔家乐

4. 韶关土菜馆

特色菜：

土鸡煲：选用当地土鸡，配以多种药材和香料，慢火煲制，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，具有很好的滋补效果。

干锅牛蛙：牛蛙肉质细嫩，经过干锅烹饪，外焦里嫩，香辣可口。

环境：

餐厅以土菜为主题，装饰简单而不失温馨，让人有宾至如归的感觉。

地址：

韶关市武江区土菜馆

5. 韶关小吃街

特色小吃：

韶关牛肉丸：手工打制的牛肉丸，弹性十足，搭配特制的沙茶酱，是韶关小吃中的佼佼者。

糖水：韶关的糖水种类繁多，如绿豆沙、红豆沙、芝麻糊等，甜而不腻，是餐后甜品的好选择。

环境：

小吃街位于市中心，汇集了各种韶关特色小吃，环境热闹非凡，是体验韶关小吃文化的绝佳地点。

地址：

韶关市浈江区小吃街

韶关的美食文化丰富多彩，无论是传统的客家菜，还是地道的河鲜，都能在这里找到，希望以上的推荐能够帮助您在韶关的美食之旅中，找到心仪的餐厅，享受一场味觉的盛宴。